Pour cela, elle met en place deux indicateurs mensuels, permettant de suivre les prix à la consommation des fruits et légumes, pour une ration correspondant aux recommandations du Plan National Nutrition Santé (PNNS), à savoir 400g.
Le premier indicateur compare les prix d’un panier d’un kilo de fruits et légumes entre tous les circuits de distribution, notamment les hypermarchés, les supermarchés, les magasins de proximité, le hard-discount et les marchés. Les fruits et légumes observés sont ceux ayant été les plus consommés au cours du mois par le panel de 12.000 consommateurs TNS Worldpanel.
D’après la FCD, les premiers paniers effectués montrent qu’il est possible de consommer la quantité de fruits et légumes recommandée par PNNS pour environ 1,50 euro par jour, pour deux personnes, en grandes et moyennes surfaces.
Le deuxième indicateur se base sur un panier de fruits de saison, dont le relevé de prix est effectué par Eurofins, un laboratoire indépendant. Tous les mois, Eurofins doit relever dans trois magasins, trois paniers différents de 5 fruits et légumes pour 1 kilo et moins de 2 euros. Les relevés de prix sont effectués dans des enseignes et des régions différentes à chaque fois. L’objectif, explique la FCD, est de démontrer qu’il est possible de consommer des fruits et légumes en grande surface pour un "prix accessible", surtout quand il s’agit de produits de saison.
D’après une récente étude du Crédoc, 25,6% des Français disent ne pas acheter de fruits parce qu’ils sont trop chers (22,4% pour les légumes).
Site : www.fcd.asso.fr
