Les Européennes du Goût mettent à l’honneur les blogs et la gastronomie moléculaire

  

La quatrième édition des Européennes du Goût, du 27 au 29 juin 2008, à Aurillac (Cantal)

Festival gastronomique et culturel, cet événement met en avant les produits des terroirs de France et d’Europe, mais également les nouvelles technologies. A ce titre, se tiendra la Rencontre annuelle des blogueurs culinaires et des animations autour de la gastronomie moléculaire. Nouveauté 2008 : la création d’une oenothèque qui rassemblera des dizaines de vins en dégustation.Outre la Rencontre annuelle des blogueurs culinaires et les animations dédiées aux nouvelles technologies, les Européennes du Goût seront ponctuées d’un marché gourmand, de cours de cuisine et autres ateliers du goût, de spectacles et de concerts.

Par ailleurs, les quelque 35.000 visiteurs attendus pourront participer au concours de Goudots Gourmands. Le jury est composé ici de consommateurs issus du public. Ces derniers dégustent des produits - sans leur emballage pour ne pas être influencé - et les notent sur des critères gustatifs. Les Goudots d’or, d’argent et de bronze récompensent les meilleurs produits locaux, les meilleurs produits fermiers et les produits les plus innovants.
Site : www.e-gout.fr