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mardi 24 juin 2008 par Relaxnews

Côtes d’agneau à l’indienne

Recette pour 4 personnes - Préparation : 5 min - Cuisson : 6 min
Côtes d’agneau à l’indienne  
Côtes d’agneau à l’indienne

- Mixer ensemble yaourts, poivron, ail et piment.
- Enrober les côtes de ce mélange et les poêler 3 minutes de chaque côté, à feu vif avec un filet huile d’olive. Saler.
- Au moment de servir, saupoudrer les côtes de persil et coriandre.

Liste des ingrédients :
- 12 côtes d’agneau
- 2 yaourts
- 1 poivron rouge égrené
- 2 gousses d’ail
- ½ c. à café de piment doux en poudre
- 2 c. à soupe de persil haché
- 2 c. à soupe de coriandre hachée
- Sel




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