- Deux tiers des Français font la cuisine pour faire plaisir
Les deux tiers des 1.542 personnes interrogées (dont 93% de femmes) voient la cuisine comme une occasion de faire plaisir, 42% considèrent que c’est un moment de partage, et 37% déclarent que c’est une occasion pour se faire plaisir.Par ailleurs, la cuisine n’est plus considérée comme une obligation. Près des deux tiers des personnes interrogées disent cuisiner parce qu’elles apprécient ce moment. La cuisine est devenue un moment de partage et de convivialité. Aujourd’hui, les Français aiment prodiguer leurs petits secrets culinaires. Ainsi, 45% déclarent partager souvent leurs recettes avec la famille, les amis, ou sur Internet, 42% les confient seulement à leurs proches, et seulement 8% les gardent uniquement pour eux.
Interrogés sur leur légume préféré, les internautes n’ont pas hésité à répondre la tomate, qui demeure pourtant un fruit. Suivent ensuite, la courgette et le haricot vert. Côté fruit, la pomme reste le plus apprécié des Français, suivie de la fraise et de la framboise.
Le boeuf est la viande préférée des personnes interrogées, loin devant le poulet. Pour les poissons, le saumon, la sole, et la lotte sont les produits les plus sollicités.
Dans l’ordre, les plats préférés des Français sont les lasagnes, la blanquette, le couscous, la choucroute, et les tagines. A noter que, les hommes privilégient le boeuf bourguignon et le lapin, et les jeunes avantages les plats au curry, et la cuisine exotique.
Côté desserts, le tiramisu est le péché mignon de la majorité des personnes interrogées. Il est suivi de près par le fondant au chocolat, la tarte aux pommes, le gâteau au chocolat, et la tarte au citron.
Pour sélectionner un produit, les consommateurs privilégient avant tout la fraîcheur et la qualité. Le critère prix n’arrive que bien plus loin.
Cette enquête a été réalisée via la lettre hebdomadaire et la lettre quotidienne du site marmiton.org, auprès de 1.542 internautes, soit 110 hommes et 1.432 femmes.
Site : www.marmiton.org
