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mercredi 9 juillet 2008
par Relaxnews
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Brochettes de boeuf aux olives
Recette pour 8 personnes -Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min
Brochettes de boeuf aux olives
Peler et couper les oignons en quartiers. Epépiner et couper les poivrons en carrés.
Découper la viande en cubes.
Composer les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons, olives.
Faire griller les brochettes sur un barbecue ou sous le gril du four (préalablement préchauffé) 15 min.
Saler et poivrer.
Liste des ingrédients : 600 g de rond de gîte
2 poivrons rouges
2 oignons
16 olives vertes dénoyautées
Sel, poivre
Peler et couper les oignons en quartiers. Epépiner et couper les poivrons en carrés.
