<>Depuis une semaine, la boisson énergisante Red Bull, dans sa version originale, est autorisée à la vente en France. De façon à encadrer la consommation de ce produit, ainsi que des boissons énergisantes d’autres marques, le ministère de la Santé émet des recommandations. Très populaires auprès des étudiants, ces boissons "sont présentées comme des stimulants de l’effort physique ou intellectuel", mais sont d’abord "des excitants du système nerveux".
Elle contiennent la plupart du temps de la caféine, à fortes doses, ainsi que du guarana , de l’arginine, du ginseng, de la glucurunolactone , ainsi que de la taurine, un ingrédient très controversé.
Le ministère précise que ses recommandations ne concernent pas les boissons dites "énergétiques", c’est-à-dire qui répondent aux besoins spécifiques des sportifs.
D’après le ministère, les boissons énergisantes "doivent être réservées à l’adulte et sont déconseillées aux femmes enceintes". Les enfants ne devraient donc pas les consommer.
Autre recommandation importante, ces boissons doivent être consommées avec modération. Il convient de ne pas dépasser les doses conseillées sur les étiquettes. Par exemple, une boisson associant caféine, taurine et glucurunolactone à des doses élevées ne doit pas être consommée à raison de plus de 125 ml par jour, soit "la contenance d’une demi-cannette standard ".
Les risques liés à la consommation de ces boissons sont "une hyperexcitabilité, une irritabilité, une nervosité et une augmentation de l’anxiété". Elles ne doivent pas être associées à des boissons alcoolisées, ni à des substances ou des médicaments ayant une action sur le système nerveux central ou des effets neurologiques.
Le ministère de la Santé rappelle que "tout effet indésirable lié à la consommation des boissons énergisantes" doit être signalé à un professionnel de santé ou au centre antipoison.
Depuis 1996, la boisson Red Bull était interdite en France, en raison de sa teneur trop forte en taurine, un acide aminé dont l’innocuité n’a pas été démontrée. 3,5 milliards de canettes de Red Bull ont été vendues dans le monde en 2007. La commercialisation du Red Bull est autorisée dans 114 pays, dont 25 dans l’Union européenne. En Europe, le Red Bull est la troisième boisson la plus vendue après Coca-Cola et Pepsi. La boisson représente 70% du marché mondial des boissons énergisantes.
Pour en savoir plus sur ces boissons :
Ministère de la santé, de la jeunesse, des sports et de la vie associative : www.sante-jeunesse-sports.gouv.fr
Agence française de sécurité sanitaire des aliments : www.afssa.fr
Agence européenne de sécurité sanitaire des aliments : http://www.efsa.europa.eu
