Mise en garde sur l’étiquetage des nems

  

nems au crabe contenant du porc

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) met en garde les consommateurs contre l’étiquetage des nems, expliquant à partir d’un cas concret que la dénomination de ce produit ("nems au crabe" ou "nems au porc") n’indiquait en rien son contenu. Ainsi, des enquêteurs ont constaté que des "nems au crabe" pouvaient contenir une majorité de porc. La DGCCRF appelle les opérateurs à préciser "tous les ingrédients d’origine animale caractéristiques dans l’ordre décroissant de leur importance pondérale au moment de leur mise en oeuvre dans le produit".