- Erik Orsenna et Jean-Robert Pitte, membres du jury des Trophées de l’Esprit alimentaire
Pour la première fois, deux personnalités font partie des membres du jury des 6èmes trophées de l’Esprit Alimentaire : Erik Orsenna, membre de l’Académie Française, et Jean-Robert Pitte, spécialiste de la gastronomie. Les douze membres du jury remettront leurs récompenses, le 22 octobre 2008 au quai d’Orsay. Les quatre lauréats, qui sont prioritairement de nationalité étrangère, seront récompensés pour avoir promu la culture alimentaire de la France à travers le monde.
L’année dernière, le Trophée prestigieux de la Culture avait été remis à Brad Bird, le réalisateur du dessin-animé Ratatouille, produit par les studios Pixar. Il faudra attendre le 22 octobre 2008 pour connaître les successeurs du Professeur Paul Rozin (enseignant chercheur américain), Henk Blum (chef d’entreprise néerlandais) et Jean-Jacques Hénaff (chef d’entreprise français) qui ont reçu respectivement les Trophées Science, Entreprise et le Trophée Spécial des Produits laitiers.
Les noms des quatre lauréats restent confidentiels jusqu’au jour de la remise des prix. Seules les nationalités de chacun d’entre eux sont déjà connues : il s’agit d’un français, d’un polonais, d’une autrichienne et d’une japonaise.
Depuis 2003, les Trophées de l’Esprit alimentaire récompensent des personnalités qui ont contribué au rayonnement de la gastronomie française dans le monde et à l’art de vivre à la française. L’Esprit alimentaire est un concept créé par l’Association Nationale des Industries Alimentaires en 2002, qui s’appuie sur un manifeste. Celui-ci exprime les spécificités de la culture alimentaire de la France, à savoir l’Esprit de liberté, Nature, de responsabilité, d’entreprise, scientifique et des régions.
