- Les élèves de CM1-CM2 seront invités à découvrir les métiers de bouche lors de cette Semaine du Goût
Les adultes ne seront pas en reste. Avec l’opération "Les tables du goût", ils pourront s’attabler dans de grands restaurants qui, pour l’occasion, proposeront des menus à petits prix.
Cette nouvelle édition de la Semaine du goût proposera des "leçons de goût" dans 6.000 classes de CM1 et CM2. 3.000 chefs, artisans et agriculteurs s’improviseront maîtres d’école pour former ces jeunes papilles gustatives.
Cette semaine sera par ailleurs l’occasion pour les petites bourses de goûter à des plats dans des restaurants distingués par les guides gastronomiques.
La liste des restaurants participant à l’opération est disponible sur Legout.com.
Coup d’envoi de la Semaine du Goût le lundi 13 octobre à Rungis. En compagnie d’élèves de CM1-CM2, Jean-Luc Petitrenaud, le gourmet le plus connu de la télévision, guidera ces enfants dans les allées du plus grand marché de produits frais du monde pour leur faire découvrir viande, produits laitiers et autres fruits et légumes frais.
Chacun est appelé à participer à sa manière à cette semaine, avec notamment les Ateliers du goût, organisés partout en France.
Par exemple, dans le Vaucluse, des vignerons inviteront le public à découvrir le monde des vignes.
Les enfants originaires de Montigny Les Metz en Moselle pourront s’amuser à reconnaître différents mets sucrés et salés à partir de photos.
Pour la quatrième fois, agriculteurs, artisans, chefs, enseignants et professionnels de bouche sont invités à participer au concours "les talents du goût".
Le gagnant se verra remettre un prix le 20 octobre au théâtre Edouard VII, à Paris ; un temps fort qui marquera la clôture de cette Semaine du Goût.
L’objectif de cette 19ème édition reste le même : éduquer le plus grand nombre au goût, promouvoir le patrimoine alimentaire français, valoriser les métiers et savoir-faire associés et permettre le partage d’expériences autour du plaisir du goût, de la cuisine et de la connaissance des produits.
Site : www.legout.com
