Baptisée Fair.Vodka, cet alcool est le résultat d’un procédé d’élaboration permettant de distiller le quinoa, une céréale jadis cultivée par les Incas.
Fair.Vodka a été mis au point par une coopérative de producteurs boliviens et d’artisans distillateurs de Cognac.

"C’est la première fois qu’un spiritueux s’adapte au procédé équitable", raconte Alexandre Koiransky à Relaxnews, cocréateur de The Fair Trade Spirits Company, qui a mis au point cette vodka.
Et de poursuivre "d’autres alcools pourraient évidemment être certifiés, mais cela est un process d’un à deux ans, donc les concurrents arriveront plus tard".

Dès le 15 juin prochain, Fair.Vodka sera disponible uniquement en Ile-de-France, dans les boutiques La Vignery, Elise & Antonin, au Bon Marché et 5ème Cru.
Prix : 32,99 euros environ