Baisse de la TVA dans la restauration

L’association Consommation logement et cadre de vie (CLCV) indique dans un communiqué paru le 1er juillet qu’elle veillera aux baisses de prix effectives accordées par les restaurateurs dans leurs établissements, grâce à la diminution du taux de TVA à 5,5% ce mercredi.
"Il est indispensable que les restaurateurs jouent le jeu de la transparence et ne cherchent pas à séduire les consommateurs par des annonces de prix en baisse invérifiables", déclare l’association.

Depuis ce 1er juillet, les clients des restaurants peuvent profiter de la baisse de la TVA à 5,5% sur le prix des consommations chez les restaurateurs volontaires.
Selon un engagement pris auprès de l’Etat la baisse de la TVA devrait faire baisser d’en moyenne 11,8% les prix d’au moins sept produits sur une liste de dix parmi lesquels le café, les menus du déjeuner ou encore les sodas.

Toutefois, seuls les établissements volontaires peuvent répercuter la baisse de la TVA sur le prix des consommations. S’agissant des consommateurs, la CLCV précise que "si ces derniers ne doivent bénéficier que très partiellement de la baisse de la TVA dans la restauration, il ne serait pas acceptable que celle-ci serve en plus d’argument commercial fallacieux pour doper la consommation !".