Préchauffer le four à 250°C.

Travailler à la spatule le beurre, le sucre et la Maïzena. Incorporer les oeufs battus et la noix de coco râpée. Ajouter la crème pâtissière et réserver.

Etaler 1 disque de pâte sur 1 feuille de papier sulfurisé, badigeonner le bord avec 1 jaune d’oeuf.

Garnir avec la crème en laissant un bord libre de 2 cm, ajouter la fève.
Recouvrir du deuxième disque et souder fortement les bords.

Décorer la surface à l’aide de la pointe d’un couteau.
Badigeonner au jaune d’oeuf et enfourner environ 30 min.

Ingrédients :
 2 disques de pâte feuilletée
 100 g de beurre mou
 100 g de sucre glace
 1 c.à café de Maïzena
 2 oeufs
 100 g de noix de coco râpée
 150 g de crème pâtissière
 1 jaune d’oeuf
 1 fève