Les modèles faisant l’objet d’un rappel sont la Friteuse Carrefour HOME (Réf : HDF12B_9 et Gencod : 3 606 605 208 482) et la Friteuse BLUESKY (Réf : BDF10TA_9 et Gencod : 3 606 605 208 093).
Les clients souhaitant plus d’informations sont invités à contacter le 0 805 90 80 70 (appel gratuit depuis un poste fixe).

Pour le premier modèle Carrefour conseille de la rapporter dans l’hypermarché Carrefour, dans le supermarché Carrefour Market ou dans toute autre enseigne ou le produit a été acheté.
Pour le second, il est demandé de le rapporter uniquement dans le supermarché Carrefour Market ou Champion habituel.

Selon le communiqué de l’enseigne, "les clients ayant acheté ... Lire l'article en entier

Un développement maîtrisé, tant au niveau de la sélection des franchisés que du contrôle des emplacements commerciaux (19 créations pures, 10 reprises de magasins existants… pour plus de 3.000 dossiers de candidatures traités depuis le 1er janvier 2009 et la création de 150 nouveaux emplois).

Dans la même logique de croissance contrôlée, La Mie Câline s’apprête à accueillir une trentaine de créateurs d’entreprises en 2010 et à étoffer son parc de 25 magasins, c’est à dire à franchir le cap des 200 unités.
Pour accompagner cette accélération, l’enseigne a intensifié la fréquence des formations à destination des futurs franchisés. ... Lire l'article en entier

Premier des 71 établissements de la chaîne, La Boucherie d’Aubière est une affaire qui tourne. 30 salariés, 360 couverts servis chaque jour : ce concept de restauration axé sur la viande a largement fait ses preuves. La Boucherie Clermont est conçue sur le même modèle que le restaurant d’Aubière : 160 places assises, une ambiance conviviale, un service précis ponctué d’échanges en Louchebem

Huit ans après Aubière, Annie et Patrice Barbat ouvrent un second Restaurant La Boucherie à Clermont-Ferrand, en association avec leur fils Benoît et Pascal Laperche.
Premier des 71 établissements de la chaîne, La Boucherie d’Aubière est une affaire qui tourne. 30 salariés, 360 couverts servis chaque ... Lire l'article en entier

Ce laboratoire d’innovation installé dans le terminal 1 se chargera de faire tester les cinq desserts au chocolat, puis, les testeurs-passagers définiront, grâce à des tests à l’aveugle, le pourcentage de cacao adapté au dessert choisi.

Ces 200 passagers, sélectionnés par l’institut BVA comme étant représentatifs des passagers internationaux de l’aéroport, goûteront cinq desserts.
Il s’agira notamment du croc Belle Hélène du chef français Stéphane Cathelin, de la Soupe de chocolat à l’anis, "Spice Chocolate" du chef norvégien Tore Kristian Olsen, la Forêt Noire déstructurée du chef hollandais Peter Van Den Bos, le Choco Matcha tea du chef danois Nicolaï Poulsen, et le Chocolate Burger "Don’t touch my ... Lire l'article en entier

Le millésime 2009 sera délivré dans les rayons dès demain jeudi 19 novembre à minuit. Les amateurs de ce vin jeune et fruité auront droit cette année à "l’un des plus grands crus qu’ait connu le Beaujolais", estime l’organisme.
Des couleurs vives, un graphisme moderne... La campagne de promotion du Beaujolais Nouveau 2009 place le produit "sous le signe d’un vin contemporain et moderne".
"Le Beaujolais Nouveau souhaite redynamiser son image et lutter contre les a priori, notamment auprès des consommateurs plus jeunes", explique l’Inter Beaujolais.

Il faut rappeler qu’en 2008 déjà, le Beaujolais Nouveau avait entamé une campagne de refonte de son image en confiant la réalisation des affiches à ... Lire l'article en entier

  

Les barquettes Danette de 500g reviennent dans les magasins

En se connectant au site Internet Souriez.danette.fr, les internautes peuvent poster leurs photos qui seront reproduites sur les pots de la crème dessert dès le 1er février prochain.
Les 480 premiers internautes à avoir téléchargé leur photo sur le site Internet de l’opération seront assurés de voir leur visage sur les étiquettes des Pots de Danette.
Au total, la marque sélectionnera 1.000 photos, dévoilées à compter du 1er février 2010 et reproduites pendant tout le mois de février.

Pour fêter le 40ème anniversaire de la marque, les barquettes de 500g de la crème dessert font leur réapparition en magasin au prix ... Lire l'article en entier

Gourmande et facile à mettre en œuvre, la gamme d’inclusions Bäker’ inclusions de MILLBÄKER s’enrichit encore d’un mélange inédit : Bäker’ Rhu’ ba. Ce mariage harmonieux de fruits dans lequel l’acidité de la rhubarbe est équilibrée par la douceur et le sucré de la banane ouvre une nouvelle brèche dans la customisation des produits de panification.

1 - Boulangerie
Associé aux farines de seigle ou de châtaigne, Bäker’ Rhu’ ba donne du cachet aux pains festifs.
Véritables gourmandises, les pains nés de cette union se dégusteront nature ou avec du foie gras et certains fromages à pâte persillée (fourme d’Ambert, Roquefort, etc....).
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Des jus de cuisine imaginé par la société Georges Monin

Sprays, bombes de mousse et autres perles d’alginates permettent désormais de créer une cuisine expérimentale, qui marie des textures et des saveurs inattendues. Cette tendance devrait être amenée à s’imposer en 2010.
"La cuisine moléculaire c’est mélanger des ingrédients improbables pour créer de nouvelles recettes. C’est jouer avec les supports, les textures et les saveurs", explique Xavier Terlet, consultant au cabinet XTC, spécialisé dans l’innovation allimentaire.
Et d’ajouter "chez nous, on parle aussi de fusion food. Il s’agit d’intégrer des ingrédients exotiques par exemple dans des plats ... Lire l'article en entier

Les amateurs de ce vin jeune et fruité auront droit cette année à un millésime "historique [...] l’un des plus grands crus qu’ait connu le Beaujolais", estime l’Inter Beaujolais. Dès le 16 novembre, les consommateurs découvriront la nouvelle campagne de promotion du produit français, avec une affiche résolument Pop art.

Des couleurs vives, un graphisme moderne... La campagne de promotion du Beaujolais Nouveau 2009 place le produit "sous le signe d’un vin contemporain et moderne". "Le Beaujolais Nouveau souhaite redynamiser son image et lutter contre les a priori, notamment auprès des consommateurs plus jeunes", explique l’Inter Beaujolais.

Il faut rappeler qu’en 2008 déjà, le Beaujolais Nouveau avait entamé ... Lire l'article en entier

Les producteurs ont reçu en septembre dernier un coq d’or 2010, attribué par le Guide des gourmands. Quelques chefs, dont Pascal Barbot, utilisent déjà ces crevettes, particulièrement savoureuses, dans leur menu.
Contacté par Relaxnews, Elizabeth de Meurville a confié que ces crevettes bio du Mozambique sont une véritable découverte. "Azmina Goulamaly a été la première à créer un élevage bio de crevettes.
Ces crustacés ont la particularité d’avoir une consistance ferme. Leur saveur est fine et bien marquée" a-t-elle ajouté.

Après les avoir découvertes sur le salon, les visiteurs pourront acheter ces crevettes à la Grande épicerie de Paris et dans d’autres points de vente en France, dont les adresses sont délivrées par ... Lire l'article en entier

Le Haut Conseil des Biotechnologies publie ce mardi 3 novembre ses recommandations quant à l’étiquetage "sans OGM". Le HCB conseille d’étiqueter les produits alimentaires présentant moins de 0,1% de traces d’OGM. Cette marge pourrait être étendue à 0,9% pour les produits d’origine animale car certaines filières d’élevage dépendent des importations de soja de pays produisant des cultures transgéniques.

La mention "sans OGM" pourrait être réservée aux produits contenant moins de 0,1% de traces d’OGM car il s’agit "du seuil le plus bas techniquement réalisable garantissant à la fois le respect du consommateur et la fiabilité des transactions", estime le HCB.

Quant à la limite fixée à 0,9%, les ... Lire l'article en entier

Les éditions Ulmer publient le 5 novembre prochain un livre de cuisine qui proposent des recettes et des conseils spécialement adaptés aux hommes séparés. Intitulé La cuisine du divorcé, le lecteur apprendra pas à pas comment concocter de bons petits plats simples pour ses enfants.

La cuisine du divorcé rassemble plusieurs recettes pour les papas dont le seul talent culinaire est de faire des pâtes. L’auteur, Antoine Isambert, qui a collaboré avec une ex-restauratrice parisienne, Emmanuelle Redaud, propose à ses lecteurs divorcés de suivre une formation progressive afin de réussir à préparer des plats équilibrés à leurs enfants, comme ces tomates ou ces poivrons farcis.

Ce livre peut également se glisser dans les mains ... Lire l'article en entier

  

Affiche des Gastronomades d’Angoulême

Cette année encore, un week-end entier sera consacré à la gastronomie. Le grand public pourra découvrir les produits du terroir, la cuisine contemporaine, des animations telles que des leçons et joutes culinaires effectuées par de grands chefs français, le marché des producteurs mais aussi une journée dédiée aux enfants.

Créées en 1995, les Gastronomades réunissent le temps d’un week-end le grand public et les chefs de la gastronomie française et étrangère. Les 180 exposants, producteurs et artisans dont plusieurs sont des délégations étrangères, seront répartis sur plus de 7.000m² sur sept sites de la ville.

La journée du vendredi sera ... Lire l'article en entier

Le chef Thierry Marx s’est amusé à réinventer pour Disneyland Paris les gourmandises "Street Food" de Disneyland Paris. A l’occasion des fêtes de Noël, le chef connu pour sa cuisine moléculaire à imaginer de nouvelles présentations et formules du pop corn, des pommes d’amour et des cookies vendus dans les kiosques du parc pour régaler les visiteurs.

La pomme d’amour imaginée par Thierry Marx se veut plus moelleuse. Elle a été créée avec de la pulpe de pomme verte, enrobée d’un sucre léger "beaucoup plus diététique", comme il l’explique.

Le pop corn est, pour sa part, caramélisé en différentes cuissons avant d’être floqué d’une savoureuse couche de chocolat. Il se déguste par ailleurs de manière ... Lire l'article en entier

  

Galette Chocaline la Mie Câline. Feuilleté parsemé de paillettes de chocolat garni de crème « chocolat-noisette ».

Version feuilletée ou briochée, le chocolat s’immisce avec délice dans quatre recettes signées La Mie Câline. Chaque galette à partager renferme deux fèves de la collection Boule et Bill. Une série limitée La Mie Câline…

Unique, la galette « tropézienne chocolat »
Réinterprétée par La Mie Câline, cette galette briochée unique s’invente une nouvelle identité avec une mousseline chocolat généreuse et gourmande.
A partager (6 personnes) - Prix de vente conseillé : 9 €

Le chef succède donc pour cette nouvelle édition entièrement repensée à Mauro Colagreco, le chef du Mirazur à Menton (Alpes-Maritimes). Ce nouveau cru, disponible en librairie dès le 29 octobre, a sélectionné pas moins de 5.100 adresses à travers toute la France, dont 3.650 restaurants.

William Ledeuil était en lice pour recevoir le prix du Cuisinier de l’Année, aux côtés d’Arnaud Lallement (L’Assiette Champenoise à Tinqueux, dans la Marne) et d’Edouard Loubet (La Bastide de Capelongue à Bonnieux, dans le Vaucluse).

L’ouvrage de référence dans l’univers de la gastronomie consacre cette année 3.560 restaurants dont 84 coups de coeur, 460 nouvelles adresses, 220 tables créatives et 2.000 tables offrant au moins ... Lire l'article en entier

188 recettes ont été réalisées à trois mains : Alain Ducasse, le célèbre chef étoilé ; Paule Neyrat, diététicienne ; et Christophe Saintagne, chef qui a travaillé notamment avec Jean-François Piège.
Les produits utilisés se veulent à prix abordables, apportent des bienfaits à la santé, sans occulter les saveurs.

Plus de 180 recettes composent cet ouvrage culinaire dédié à la cuisine simple, saine, conviviale tout en faisant plaisir aux sens.
Les auteurs ont choisi des recettes à réaliser avec des produits à des prix abordables, sans que cela prenne trop de temps et accessibles à tous.

Légumes, fruits et céréales sont souvent mis à contribution, sans pour autant négliger les viandes et les poissons. ... Lire l'article en entier

Le coffret gourmand au chocolat : Un cadeau très gourmand !
Succulent, irrésistible, envoûtant...qu’il soit noir, blanc ou au laid, nombreux sont accrocs au chocolat.
Les français en mangent plus de 7kg par an. C’est dire à quel point nous l’aimons...

Le chocolat addict : un coffret gourmand au chocolat est le cadeau idéal pour un amoureux du chocolat !
Coffret composé de produits artisanaux de qualité. J’ai sélectionné les producteurs Quai Sud et Epicerie de Provence.
Des produits aussi beaux que bons. Ils tiennent une promesse : ... Lire l'article en entier

33% des Français sont équipés d’une machine à dosette pour faire du café à domicile, révèle une étude Nespresso. Ces nouveaux appareils semblent bénéficier d’un large succès auprès des consommateurs qui sont 94% à trouver ce café de bonne qualité. A noter que plus de la moitié des amateurs de café en France sont adeptes du café long (54%).

Le café est une boisson chaude largement plébiscité par les Français, consommé par 80% de salariés, devant l’eau en bouteille (62%) et le thé (52%). A noter que seuls 22% des personnes interrogées boivent des sodas sur leur lieu de travail. Ces chiffres sont à mettre en parallèle avec les 97% de salariés qui consomment une boisson chaude ou froide au travail.

Le café ne serait pas ... Lire l'article en entier

A l’occasion de la 9ème édition de "Novembre, Mois des produits tripiers", initiée par la Confédération qui regroupe les professionnels de la triperie, plus de 800 restaurateurs à travers toute la France mettront à l’honneur sur leurs menus leurs plats à base de produits tripiers.
Rognons de boeuf, foie de veau ou encore coeur d’agneau seront à savourer tout au long du mois.

Pour se faire connaître du public, les établissements participants placarderont une affiche signée Gotlib, le célèbre dessinateur de BD. Ils inviteront également leurs clients à participer à un jeu-concours permettant au gagnant d’assister à l’enregistrement de l’émission du célèbre journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud sur Europe ... Lire l'article en entier