Nous vous emmenons aujourd’hui dans un univers culinaire où le blanc d’œuf, si souvent considéré comme une composante de second plan, devient le personnage principal d’une cuisine rapide, saine et appétissante. Dans cet univers, le chef n’utilise pas une batterie de casseroles sur une cuisinière gaz, mais un instrument beaucoup plus moderne : le micro-ondes… Continue reading Réinventer la cuisine : comment utiliser efficacement le blanc d’œuf dans votre micro-ondes ?
